Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha ceapan sgriubha alùmanaim air a bhith gan cleachdadh barrachd is barrachd ann an gnìomhachas an fhìona, agus tha iad air fàs mar an roghainn as fheàrr le mòran thaighean-fìona. Chan ann a-mhàin air sgàth cho tarraingeach ‘s a tha ceapan sgriubha alùmanaim ach cuideachd air sgàth na buannachdan practaigeach a th’ aca a tha an gluasad seo.
Am measgachadh foirfe de bhòidhchead agus practaigeachd
Tha dealbhadh ceapan sgriubha alùmanaim a’ cur cuideam air bòidhchead agus practaigeachd. An coimeas ri corcaichean traidiseanta, bidh ceapan sgriubha alùmanaim a’ gleidheadh càileachd an fhìona nas fheàrr le bhith a’ cur casg air ocsaidean bho bhith a’ dol a-steach don bhotal, agus mar sin a’ leudachadh beatha sgeilp an fhìona. A bharrachd air an sin, tha ceapan sgriubha alùmanaim nas fhasa fhosgladh agus dùnadh, a’ cur às don fheum air corc-sgriubha, rud a tha gu sònraichte mòr-chòrdte am measg luchd-cleachdaidh òga.
Dàta a’ dearbhadh fàs roinn margaidh
A rèir an dàta as ùire bho IWSR (International Wine and Spirits Research), ann an 2023, ràinig cuibhreann margaidh chruinneil bhotail fìona a’ cleachdadh ceapan sgriubha alùmanaim 36%, àrdachadh 6 puingean sa cheud bhon bhliadhna roimhe. Tha aithisg eile le Euromonitor International a’ sealltainn gu bheil ìre fàis bhliadhnail ceapan sgriubha alùmanaim air a dhol thairis air 10% thairis air na còig bliadhna a dh’ fhalbh. Tha an gluasad fàis seo gu sònraichte follaiseach ann am margaidhean a tha a’ tighinn am bàrr. Mar eisimpleir, ann am margaidh Shìona, chaidh cuibhreann margaidh ceapan sgriubha alùmanaim thairis air 40% ann an 2022 agus tha e a’ sìor dhol am meud. Chan e a-mhàin gu bheil seo a’ nochdadh sireadh luchd-cleachdaidh airson goireasachd agus dearbhadh càileachd ach tha e cuideachd a’ nochdadh gu bheil taighean-fìona ag aithneachadh stuthan pacaidh ùra.
Roghainn Sheasmhach
Chan e a-mhàin gu bheil buannachdan aig ceapan sgriubha alùmanaim a thaobh bòidhchead agus practaigeachd, ach tha iad cuideachd a’ freagairt ris a’ chuideam a th’ ann an-diugh air leasachadh seasmhach. Tha alùmanum gu math ath-chuairteachail agus faodar ath-chleachdadh gun a bhith a’ call a fheartan. Tha seo a’ dèanamh ceapan sgriubha alùmanaim nan riochdaire de phacaid a tha càirdeil don àrainneachd.
Co-dhùnadh
Mar a tha iarrtasan luchd-cleachdaidh airson càileachd agus pacadh fìona a’ sìor dhol am meud, tha ceapan sgriubha alùmanaim, leis na buannachdan sònraichte aca, a’ sìor fhàs mar an roghainn as fheàrr le taighean-fìona. San àm ri teachd, thathar an dùil gun lean cuibhreann margaidh ceapan sgriubha alùmanaim a’ dol am meud, agus gum bi iad mar an roghainn prìomh-shruthach airson pacadh fìona.
Ùine puist: Ògmhios-11-2024