Bidh caraidean a tha air fìon leaghach òl gu cinnteach a’ faighinn a-mach gu bheil cumadh corc fìon leaghach gu math eadar-dhealaichte bhon fhìon tioram dearg, geal tioram agus rosé a bhios sinn ag òl mar as trice. Tha corc fìon leaghach coltach ri balgan-buachair.
Carson a tha seo?
Tha corc fìona leaghte air a dhèanamh le corc coltach ri balgan-buachair + caip meatailt (caip fìona) + coil meatailt (basgaid uèir) agus sreath de foil meatailt. Feumaidh fìon leaghte leithid fìon leaghte corc sònraichte gus am botal a dhùnadh, agus tha corc na stuth seulachaidh air leth freagarrach.
Gu dearbh, mus tèid a lìonadh a-steach don bhotal, tha an corc cumadh balgan-buachair cuideachd siolandair, mar an stad airson fìon gun ghluasad. Is e dìreach gu bheil pàirt bodhaig a’ choirc shònraichte seo mar as trice air a dhèanamh bho ghrunn sheòrsaichean eadar-dhealaichte de choirc nàdarrach agus an uairsin air a ghleusadh ri chèile le glaodh aontaichte leis an FDA, agus tha am pàirt “caip” a tha a’ dol thairis air a’ bhodhaig air a dhèanamh de dhà. Air a dhèanamh suas de thrì diosgan corc nàdarrach, tha an sùbailteachd as fheàrr aig a’ phàirt seo.
Mar as trice, tha trast-thomhas stad champagne 31 mm, agus gus a phlugadh a-steach do bheul a’ bhotal, feumar a dhlùthadh gu 18 mm ann an trast-thomhas. Agus aon uair ‘s gu bheil e anns a’ bhotal, bidh e a’ leantainn air adhart a’ leudachadh, a’ cruthachadh cuideam cunbhalach air amhach a’ bhotal, a’ cur casg air an dà-ogsaid charboin bho bhith a’ teicheadh.
Às dèidh don phrìomh bhodhaig a bhith air a cur a-steach don bhotal, bidh am pàirt “caip” a’ gabhail a-steach an carbon dà-ogsaid a tha a’ teicheadh às a’ bhotal agus a’ tòiseachadh a’ leudachadh mean air mhean, agus leis gu bheil am pàirt “caip” leis an leudachaidh as fheàrr, bidh e a’ crìochnachadh ann an cumadh balgan-buachair seunta.
Cho luath ‘s a thèid corc a’ champagne a thoirt a-mach às a’ bhotal, chan eil dòigh ann a chuir air ais air oir bidh corp a’ chorc cuideachd a’ sìneadh agus a’ leudachadh gu nàdarrach.
Ach, ma thèid stad champagne siolandair a chleachdadh gus fìon fhathast a sheulachadh, cha leudaich e gu cumadh balgan-buachair air sgàth dìth buaidh brosnachail carbon dà-ogsaid.
Chithear gu bheil an t-adhbhar airson “caip balgan-buachair” brèagha air champagne co-cheangailte ri stuth a’ choirc agus an dà-ogsaid charboin anns a’ bhotal. A bharrachd air an sin, faodaidh an “caip balgan-buachair” brèagha casg a chuir air aodion leaghan fìona agus aodion dà-ogsaid charboin anns a’ bhotal, gus cuideam èadhair seasmhach a chumail anns a’ bhotal agus blas an fhìona a chumail suas.
Àm puist: 25 Iuchar 2023